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亞麻籽又名胡麻籽,是一種年生草本植物,亞麻的種子,這種小的紅棕色果實,有極強的堅果風味,即使在烤制食品中也是如此。實際上,許多歐洲國家,在幾乎所有的食品中,面包師都經常使用這種谷物,如餅干、蛋糕、面包