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設備參數 1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質：

 采用油水混合工藝，食品中殘渣自動沉入水中，保持油面清潔，加熱系統為電加熱導熱油間接加熱食用油的方式，加快了食用油的升溫速度，減小了油炸過程中食用油的碳化程度，保證了食用油的質量，延長了炸油的使用周期

絞肉機是肉制品生產行業中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過

酸奶發酵罐結構與罐結構相同，由三曾不銹鋼組成內膽，中膽，外膽。其中內膽和中膽的夾層是水夾層，通過控制進入夾層的水溫，控制罐體內物料溫度。中膽和外膽的夾層是保溫層，有利溫度保持恒定，也避免接觸。 酸奶

 本產品引進九十年代國外先進技術。直壁大面積冷卻，通過全自動控制系統，一步到位觀察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度并連續保持恒溫。防止繁殖產生，保持原乳處于A級乳狀態。 直冷式奶罐主

功能及原理： 在真空狀態下，旋轉的雙軸多槳葉結構攪拌軸使物料翻滾并作順時針、逆時針方向的來回運轉，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質緊密