深圳市華商豐匯供應鏈管理有限公司
認證資料 Certification Data
深圳市華商豐匯供應鏈管理有限公司
- 聯系人:高先生
- 官網地址://www.xuechu123.com/
- 所在行業:服務-進出口代理-清關服務
- 經營模式:服務商
- 主營產品:廚師培訓,小吃培訓,特色小吃培訓項目
- 所在地:廣東省-深圳市-龍崗區深圳市龍崗區坂田街道萬科城社區神舟電腦大廈
- 供應產品:73
產品分類
提供樣品 : | 否 | 樣品價格 : | 1 |
產品詳情
Product details涼菜培訓 涼菜培訓班 涼菜培訓學校 本文主要介紹關于涼菜培訓,涼菜培訓班,涼菜培訓學校,涼菜培訓機構,涼菜培訓中心,涼菜培訓點,涼菜培訓哪里好,涼菜培訓學費多少錢等相關話題。 涼菜培訓項目:小吃技術培訓、小吃加盟培訓、廚師項目培訓、商 標注冊、商 標續展。 【涼菜介紹】 在飲食業俗稱冷葷或冷盤。它是具有獨特風格,拼擺技術性強的菜肴,食用時數都是吃涼的,稱之為涼菜。 涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別,它的主要特點是:選料精細、學廚網干香、脆嫩、學廚網不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到點饑,開胃的作用。 由于我國市場經濟的發展,佐餐涼菜企業迎來了前所未有的發展機遇,市場規模迅速擴大。在產品開發方面,通過不斷的推陳出新,產品品種日益豐富;在銷售規模方面,通過近幾年的發展,我國佐餐涼菜生產企業銷售金額快速提高,整個行業市場已具備了較大的市場規模。但與國外成熟市場相比,我國佐餐涼菜行業仍處于快速成長期。 學廚網烹飪學院針對涼菜專業專門設置有培訓課程,讓無論是想創業還是就業或者提升廚藝的你學到正宗的涼菜技術,學時短、品種多。老師教得好學生學得會。 學院傳授核心配方及技術,培訓收費為一次性收費,培訓中途不收取任何其他費用, 涼拌豆皮、豆干、涼拌粉絲、涼拌海帶結、海帶絲、涼拌拉皮、腐竹、海白菜、萵筍、蓮藕、涼調蘿卜絲、涼拌香菇、黃瓜、土豆絲、木耳、豆芽、火腿、涼皮、蕨菜、素豬耳、素皮蛋、土豆片、香干、胡蘿卜、芹菜、韭菜、白菜、黃花菜、花生米、海花等幾種涼拌小菜。 1、原材料與輔料的識別與選擇; 2、主料和輔料的刀工切法技術; 3、秘制紅油的制作和保存工藝; 4、各種味型的調制工藝; 5、各種菜品的制作保存工藝; 6、學習菜品藝術裝盤和成本核算; 7、詳細講解相關的開店知識; 8、學員免費享受技術升級 更多特色小吃培訓項目: 一、早餐早點培訓: 花卷技術培訓、香酥無礬油條培訓、香菇包子技術培訓、成都蒸餃技術培訓、醬肉包技術培訓、灌湯包技術培訓、早餐包子技術培訓、鮮肉包技術培訓、抄手培訓、鍋貼培訓、煎餅果子培訓、早餐技術培訓、包子培訓、小籠包培訓、
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